De merengues y pavlovas

Hola, soy la chef Teresa Santiago, cofundadora de Hogaza Hogaza panadería artesanal  y algo que tal vez no sepas de mi es que amo viajar, pero además  soy una curiosa de las historias y las recetas de los lugares que visito, porque a pesar de amar la gastronomía mexicana, no deja de sorprenderme la infinitaSigue leyendo “De merengues y pavlovas”

Los pays frutales y la moda de los 50´s en EEUU

Digan lo que digan, Ensenada es una ciudad muy próspera, al menos  en materia de cosechas… la verdad, si vives aquí y no aprovechas las bondades de frutos y vegetales de la región , fracasaste como ensenadense curioso de la gastronomía.    Y ni se diga con la falta de exportaciones actuales, últimamente  hasta en lasSigue leyendo “Los pays frutales y la moda de los 50´s en EEUU”